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红油风味鸡——补充蛋白质低热量
2022-08-15

鸡肉的营养价值是比较高的,经常吃些鸡肉可以补充蛋白质,而且还可以提高体质的哦。三黄鸡也是鸡肉的一个品种哦,如何食用呢,蛋白质和铁质比较高,滋补气血,美容养颜,来看看红油风味鸡的做法吧。

红油风味鸡

准备时间:15分钟

制作时间:30分钟

食材:三黄鸡150克,黄豆芽5克,香芹10克,菠菜5克

调料:花生碎5克,芝麻10克,小葱2克,姜2克,蒜2克,红油15克,生抽15克,芝麻酱10克,白糖适量

原料采买:可以在农贸市场挑选优质的三黄鸡,其他用料在超市里都能找到。

做法:

1 把净三黄鸡放入锅中,加小葱、姜、蒜大火煮沸,转小火煮15分钟后,冲凉后切段备用。

2 黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底,上面放1。

3 将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀,制成酱汁,浇在已经装好盘的三黄鸡上,最后撒上芝麻、花生碎。

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等;鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。这样的一道食谱具有保健的作用,而且还可以补充大量的蛋白质和钙质的哦,而且还可以提高人体的免疫力,是不错的养生保健的食材类型,而且维生素和矿物质是比较高的。

红油风味鸡的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,而且还可以让身体变得更加的强壮的哦,补充蛋白质低热量增强体质。适合各类的人群食用,增强抵抗力,促进发育。