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孩子只吃肉不吃菜怎么办?孩子这样吃肉才健康
2022-08-05

不少孩子在家吃饭的时候,只吃肉不爱吃其他蔬菜类,可把不少爸妈给着急了!关于,孩子只吃肉不吃菜怎么办?孩子这样吃肉才健康。5号网小编来为您一一解答!

孩子只吃肉不吃菜怎么办将蔬菜做成健康沙拉:

不要再做单调的炒青菜,而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,制成蔬菜沙拉,变换口味,孩子也许会喜欢。

用绿色装饰菜肴:

在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜,既点缀了菜肴,又增加了烤牛肉的风味,你可以假装着和孩子抢吃那仅有的几片生菜。

使蔬菜变得五颜六色:

一提起蔬菜,你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板:西兰花、菠菜…一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的,有红、黄、紫…每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。在烹饪中可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒,盘子里五颜六色,会引发宝宝的食欲。

孩子吃肉有什么好处

孩子吃肉类的好处,肉能提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素,孩子适当吃肉可预防贫血,也能有效解决蛋白质营养不良,促进宝贝的生长发育。孩子生长发育旺盛,需要的蛋白质和微量元素、维生素都较多,长期进食肉类过少会导致蛋白质、铁、锌和维生素A等缺乏,造成消瘦、免疫力低下、贫血而影响生长发育。

孩子这样吃肉才健康1、牛肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝贝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝贝更为适宜。

营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝贝已经有点胖,不要经常带他去涮肥牛。

推荐部位:里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩,适合一般烧炖。牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

2、羊肉

食用季节:最好在冬春季食用。但是如果宝贝怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的宝贝夏秋应当少吃羊肉。

适用人群:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质。身体瘦弱怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝贝最适合吃羊肉。如果身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结,则要少吃羊肉。

营养特点:蛋白质、维生素含量与牛肉接近,富含血红素铁,也是补血的好食品。

脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可达14%,用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果宝贝体瘦怕冷,在冬天带宝贝去吃涮羊肉是个好主意。

推荐部位:羊肉整体质地细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴。羊排骨适合煲汤,腿肉则适合长时间煨炖。

3、猪肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:猪肉性平,各种体质的宝贝都可以吃,相对更适合消瘦的宝贝,较胖的宝贝要适当控制。

营养特点:蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉,但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富,维生素B1含量在各种肉当中最高,也含有磷脂,对大脑思维有益。

脂肪含量:猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高,瘦肉也可达20%以上,但是各部位差异较大。如果宝贝已经有点胖,应当适当控制猪肉的食用量。

推荐部位:里脊部位适合炒肉丝,后臀可用来炒一般菜肴。肩肉适合用来制作肉馅,也可以做炖肉。敲开的棒骨和脊骨适合加点醋煲汤。

4、鸭肉

食用季节:最适合夏秋季节食用。中医认为它有滋阴补血的效果。

适用人群:鸭肉性质偏凉,容易上火、燥热、咽干口渴的宝贝可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补作用。

营养特点:鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉,在16%左右。铁含量低于牛羊肉,略高于鸡肉。

脂肪含量:普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉,约为7%-10%,但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥,脂肪含量可达38%。如果宝贝已经有点胖,不要经常带宝贝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中,不饱和脂肪酸含量比鸡油更高,故而营养价值也较高。

推荐部位:鸭胸肉脂肪含量最低,肉质也相对细腻。鸭心的B族维生素含量相当高,铁也比较丰富。鸭肝和鸭血铁含量极高,最适合用来补血。鸭掌蛋白质含量高达26%,但矿物质和维生素含量低。如果用来炖食,以可溶性物质较多的老鸭较好。

5、鸡肉

食用季节:一年四季均可食用,冬春更为适合。

适用人群:鸡肉性微温,各种体质的宝贝都可以吃。中医认为它补中益气,对身体较弱、食欲不好的宝贝更为适宜。

营养特点:蛋白质含量达20%,含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中,尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。

脂肪含量:去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右,而乌鸡更低,通常为3%。但是,育肥鸡的脂肪含量较高,可达10%-20%。

推荐部位:在各部位当中,鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高,但肉质也最为细嫩。胸肉脂肪含量低,但肉质较粗而且微量元素含量较低。鸡脖部位颜色深红,不仅肉质细腻,而且含铁、锌、锰等最多,营养价值很高。鸡胗和鸡心都是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。